転載元のスレはこちら
1: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)11:59:11 ID:Odd
来店した客は感想をノートに書かなければならない
2: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:02:04 ID:QNW
客の牽制に強い
3: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:02:24 ID:GRK
「クレーマーのほうが接しやすい」
4: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:03:07 ID:bLC
まずい
5: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:03:16 ID:Z8Z
不味い
6: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:03:32 ID:GzL
田中健二郎さん入店禁止
7: 【355万170円】 2017/06/06(火)12:03:53 ID:iuv
ゆで時間が速い
8: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:05:12 ID:hSV
赤星さんも絶賛の味
9: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:05:45 ID:sQb
足が早いやつに飲食店やらせるな縁起でもない
11: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:06:22 ID:bLC
>>9
上手いねどうも
上手いねどうも
10: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:06:00 ID:RT5
12: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:06:27 ID:FOl
店員がオレンジの軍手をして麺を茹でている
13: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:07:32 ID:3Qi
そんな不味くもなく普通だけど店とか店員の雰囲気がアレすぎて行かない
14: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:07:35 ID:mRD
あえて超二流の店を目指す
15: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:08:44 ID:Vu5
名字が村田、阿部なら割り引き
能見、田中なら入店禁止
能見、田中なら入店禁止
16: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:09:35 ID:WBM
麺がすぐにのびる
17: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:10:11 ID:029
「俺もラーメン店主なんだよな」
21: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:11:18 ID:GzL
材料は全てダイソーで揃える
22: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:13:01 ID:P7z
エアー湯切りは欠かさない
23: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:13:09 ID:w2O
他店の味をすぐ盗む
24: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:14:32 ID:7Uq
仕込みを朝早くからやって営業時間は10分程度
27: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:19:51 ID:mRD
インタビューにて
いや、深いですよ。
スープを取るということは自分を知るということですから。
スープを一定にしておけば常に同じところから味を見れる。
自分で自分の味を保たないと商売出来ないですよ。
皆さんが期待されるのも重々わかってます、でもそれに捕らわれないラーメンが存在しなきゃいけない。
そうしないと二郎的になってしまうわけですよ。
作れ作れと聞こえてくるんですよ。心理の中に入ってくるんですよ。
いや、それはわかってます。でも、麺をゆで始めるのは俺だって。
結局は緊張するとこなんですよ、僕だって緊張するんですよ。
緊張する鈴木尚広もいます、でもリラックスという鈴木尚広もいるわけです。
一言で言うと、ここって大変です。ここで勝負するって大変です。生半可な気持ちじゃ出来ないですよ。
それだけやっぱり期待感、皆さんワクワクドキドキするわけですから、
そこで鈴木尚広というものを作れなくなったら店じまいしようと思ってました。
ここは大変ですよ、ほんとに。
28: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:21:44 ID:oL3
>>27
二郎的で草
二郎的で草
32: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:27:43 ID:FOl
二度と来ねーよこんな店！
29: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:25:15 ID:oL3
食事中に走塁の極意を熱弁する
30: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:26:41 ID:92D
食べ方に口を出す
31: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:27:17 ID:c0F
糖類がいっぱい
34: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:30:47 ID:oL3
東京ドームの横でやってほしい
35: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:36:09 ID:282
常連客、赤星憲広
18: 名無しさん＠おーぷん 2017/06/06(火)12:10:11 ID:I4v
最終注文で何かやらかす
コメント
店主が店員の女をぶん殴っても客は誰も気にせずニコニコ注文してる
仕入れた食材の足が早い(腐りやすい)
早い高い不味いの3拍子
やたら意識の高い張り紙が店内にビッシリ
一部の食材(麺かスープかチャーシューか)が美味しいだけで
ラーメンとしてのバランスが取れてないクソ不味さ